Saucisse aux oignons façon Mamine Jeannine

Saucisses aux Oignons, Façon Mamine Jeannine.

Ingrédients par personne :

Une saucisse de Toulouse.
Un oignon.
Deux cuillères à soupe de moutarde.
Un verre de vin blanc.
Une cuillère à café de poivre concassé.
Une à deux cuillères à café d’huile d’olive, selon les goûts.

Recette :
1/ Faites revenir votre oignon dans une petite casserole.
Laissez cuire 10 minutes à petit feu.
Ajoutez dedans votre saucisse.
Faites-la revenir de tous côtés avec les oignons et ajoutez le poivre.
Lorsque l’ensemble est bien doré, ajoutez la moutarde.
Laissez revenir quelques instants en remuant délicatement le tout.
Ajoutez le vin blanc et laissez cuire à feu doux 5 à 10 minutes, jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.

P.S.
Vous pouvez servir ce Plat accompagné de pommes vapeur

Le mot de Mamine Jeannine :
Ce plat, très simple à faire, vous régalera, ainsi que vos convives et je vous souhaite un bon appétit.